Valmistujaiskakku

Syksyllä tehtiin mangopassionjuustokakku dominopohjalla. Koristeina käytettiin itse tehtyjä suklaaruusuja, koska haluttiin kokeilla suklaamassan tekoa itse. Olemme tyytyväisiä lopputulokseen, vaikkakin koristeiden oltua kakun päällä yön yli hieman nestettä oli muodostunut kakun pinnalle. Ensi kerralla siis laitamme koristeet kakun päälle vasta hetki ennen tarjoilua.

Mangopassionjuustokakku ruusukoristeilla.

This cake was made in autumn for a graduation party. It is a mango passion cheese cake with an oreo-like cookie base. Self made chocolate roses were used as decoration. We are happy how the cake turned out but next time we will put the decorations on top of the cake just before eating. In the fridge there was some liquid formed during the night.