Uuden vuoden pöperöt

Uutena vuotena meillä syötiin erilaisia susheja ja vadelmajugurttijäädykettä kastikkeella jälkkäriksi. Susheihin laitoin surimitikkuja, kurkkua, graavilohta, kananmunaa ja piparjuuritahnaa mausteeksi. Aikaisemmin olen käyttänyt wasabia niinkuin perinteisesti kuuluu, mutta piparjuuritahna maistui sushissa melko samalle, mutta ei ollut liian vahvaa. Tässä myös sushin ohje.

Uuden vuoden sushit.

Jälkkäri onnistui erittäin hyvin. Tein neljä annosta ohjeen kahdeksan sijaan, koska syöjiä oli vain kaksi. Koko neljän annos syötiin kuitenkin yhdeltä istumalta. Kannattaa ehdottomasti kokeilla! Vadelmajugurttijäädykkeen ohje.

Vadelmajugurttijäädyke.

For the new years dinner I made sushi and this raspberry yogurt ice. The dessert was so good that we ate all of it at once. Happy new year for all!

-Minna

Sushia

Joskus oli ihan pakko kokeilla myös itse tehtyä sushia. Netistä kaivetulla ohjeella syntyi mahtavan hyvää ruokaa. Sushiriisi on aivan erilaista kuin tavallinen keitetty riisi. Wasabia ei saa olla liikaa.

Itse tehtyä sushia.

Sometime I just had to try to make my own sushi. The recipe was from the internet and the food was delicious.